|
Kan Chupsi
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: *500gr.Kalfslever.*2 Bosuitjes.*4 lepels Olie.*1 geplette Knoflookteen.*2 lepels Sesamzaad.*1 dl.Water.*2 theelepeltjes Maizena.*1 lepel Sojasaus.*Zout.*Suiker.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de lever in lange reepjes,de uitjes MET het groen in stukjes.Verwarm de olie in de koekenpan.Bak hierin "even" de ui,knoflook en het sesamzaad.Voeg de reepjes lever erbij en bak deze 3 min. onder voortdurend roeren mee.Giet er dan het water bij.Maak de maizena met wat water aan en bind hiermee de saus.Roer de sojasaus,het zout en de suiker erdoor(naar smaak) .
|
|
|